1、看表皮。要选择表面饱满完整的龙眼,这样的龙眼新鲜,水分充足。若是龙眼的表面有坑,有黑色斑点或者是白色丝状物,都是不新鲜的。2、捏一下。新鲜的龙眼水分足,它的果肉会把外壳支撑起来,摸起来感觉很硬实、饱满。捏一下再放手,外皮会快速地弹回。而若是不新鲜的龙眼,捏一下,外皮不是破了就是捏了一个小坑。3、看颜色。新鲜龙眼外皮的颜色呈现土黄色,这样的吸收的光照和水分都比较充足,吃起来甜度较高。若是外皮颜色变成深黄或者是暗灰色时,这样的龙眼采摘过长。
美食经验 怎样挑选优质的葛根 如何挑选优质...1、看外观。真葛根外观呈长圆柱形,药材多纵切或斜切片成板状厚片,长约20厘米左右,直径6~10厘米,厚0.7~1.3厘米。假葛根外观呈圆柱形,亦切成块片状,直径...(展开)
美食经验 新鲜蚕豆如何保存冷藏 新鲜蚕豆的...1、冰箱冷藏。将购买回来的蚕豆硬外壳去掉,豆子清洗干净,放在保鲜袋里面,置于冰箱冷冻层保存即可。2、半熟冷藏。将蚕豆硬外壳去掉清洗干净后,放到热水里面煮到八分熟...(展开)
美食经验 芋头冬天怎样保存长期不烂 芋头冬...1、放在通风阴凉处。如果不是成袋买的芋头,可以放在阳台阴凉处,找个纸箱拆开铺好,把芋头直接平铺在上面;或者放在塑料筐中存放。2、放在地窖里存储。如果买的芋头比较...(展开)