1、材料:苦甜朱古力100克、淡忌廉200毫升、鱼胶片1片、砂糖2汤匙、香草精1茶匙、盐少许。2、将鱼胶片浸入冰水中至软身,沥干备用。3、准备一个锅,加入100毫升淡忌廉煮滚后熄火,加入浸至软身的鱼胶片搅拌至溶化,然后倒入朱古力拌匀至朱古力溶化。4、准备另一个大碗,加入淡忌廉及砂糖,打发至6成挺身,倒入朱古力溶液拌匀,加入香草精和盐,将慕丝倒入玻璃杯中,放入雪柜冷藏至凝固,完成。
美食经验 生抽酱油的区别 生抽酱油有什么区...1、颜色不同:生抽的颜色比较浅,为红褐色,酱油的颜色比较深,是黑色。2、原料不同:生抽是从酱缸抽出的第一道酱油。以大豆小麦为主要原料,经过天然露晒,发酵而成的。...(展开)
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美食经验 炒菜时放什么去腥味儿 炒菜时如何...1、把有腥味的东西用清水冲洗干净后,放入一个盆中倒一点食醋泡一下,可以去除腥味。2、如果是肉类炒菜去除腥味可以利用香料,比如花椒、八角、生姜、大蒜等,在炒肉的时...(展开)