1、虾仁蒸蛋。这道菜光滑细嫩无蜂窝,营养丰富,鲜美可口,适合老人孩子吃。
3、虾仁洗净加盐、料酒抓匀,腌制10分钟。3个鸡蛋打在碗中,加入盐、适量纯净水(鸡蛋和水的比例为1:1.5左右为最好)搅拌均匀,过滤一下,盖上保鲜膜,用牙签扎上几个小孔透气。放入蒸锅,水开后入锅蒸8分钟。
1、虾仁蒸蛋。这道菜光滑细嫩无蜂窝,营养丰富,鲜美可口,适合老人孩子吃。
3、虾仁洗净加盐、料酒抓匀,腌制10分钟。3个鸡蛋打在碗中,加入盐、适量纯净水(鸡蛋和水的比例为1:1.5左右为最好)搅拌均匀,过滤一下,盖上保鲜膜,用牙签扎上几个小孔透气。放入蒸锅,水开后入锅蒸8分钟。