1、用料:整鸡腿1个,香菇若干,葱末适量,干面条适量,生姜适量。2、鸡腿洗净,和姜片一起入砂锅,加入适量清水和料酒。3、大火煮开,撇去浮沫。4、待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。5、另起锅,入清水烧开后加适量盐,将面条煮熟后捞出。6、 在面碗里加一勺盐,依次入鸡汤和面条,最后撒上葱末即可。
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