1、何首乌的食用方法有泡水喝、炖着吃、烤熟吃等,在日常生活中,最好的食用方法是泡水喝。由于生何首乌有一定的毒性,所以不建议患者自己擅自食用生何首乌,泡水喝也不宜过量。2、何首乌,又名夜交藤、多花蓼、紫乌藤等。根据不同的制作方法,分为生首乌和制首乌。生首乌的功效主要是润肠通便、治疗疟疾等。制首乌的主要功效是补肝肾、益精血等。3、近代研究发现,何首乌可能会导致一定的肝损伤,因此,不建议把它作为日常保健来服用。
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