1、主料：菠菜1斤，高汤半袋，香醋2勺，生抽1勺，香油1/2勺，盐、大蒜适量。2、将菠菜摘洗干净，放入加了少许油和糖的沸水中焯煮片刻，捞出过凉。3、大蒜切末，放入小碗中，加入高汤等调味料，拌匀即成调味汁。4、将菠菜捏干水分，切段，放入小盆中。5、倒入调好的料汁拌匀。6、将拌匀的菠菜放入容器内，按压紧实。7、倒扣在盘中，然后取下容器，稍加装饰即可。
美食经验 清炖羊骨头放什么调料 清炖羊骨头...1、用料：羊骨（带肉）适量、山药半根、胡萝卜1根、玉米2根、盐适量、胡椒粉适量、葱1根、姜片若干、料酒适量、大枣4个。2、羊骨洗净冷水下锅，放姜片和料酒去去膻味...(展开)
美食经验 怎样挑选优质的葛根 如何挑选优质...1、看外观。真葛根外观呈长圆柱形，药材多纵切或斜切片成板状厚片，长约20厘米左右，直径6～10厘米，厚0．7～1．3厘米。假葛根外观呈圆柱形，亦切成块片状，直径...(展开)
美食经验 新鲜蚕豆如何保存冷藏 新鲜蚕豆的...1、冰箱冷藏。将购买回来的蚕豆硬外壳去掉，豆子清洗干净，放在保鲜袋里面，置于冰箱冷冻层保存即可。2、半熟冷藏。将蚕豆硬外壳去掉清洗干净后，放到热水里面煮到八分熟...(展开)
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