1、食材：河蟹8个，姜丝少许，蒜8瓣、小葱3根，干辣椒8个，花椒少许，料酒适量。2、做法：准备好所有食材，河蟹冲洗干净后从中间剪开，少许姜丝、2勺料酒腌制15分钟。3、锅中放入少许油，腌好的河蟹切口处蘸淀粉油热依次放入河蟹，切口处朝下，炒至定型呈金黄色捞出备用。4、锅中留底油，放入花椒、干辣椒、姜丝、蒜、小葱段炒出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油后倒入河蟹料酒，翻炒均匀入味即可。
美食经验 板栗猪多久才熟透 板栗做法1、板栗用水煮,一般需要煮20分钟左右。2、做法。板栗1000g,清水适量。放入锅内,加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火...(展开)
美食经验 怎样挑选优质酒曲 如何挑选优质酒...1、在购买时要观察包装袋中酒曲状态,要选择酒曲个体完整、蓬松、没有虫蛀的痕迹、没有发霉的痕迹。2、要注意酒曲的品牌,尽量选择老品牌或者品牌声誉好的产品,这样的产...(展开)
美食经验 家常简单鱼香肉丝做法 鱼香肉丝做...1、原料：猪里脊300克、黑木耳10朵、笋200克、葱末1汤匙（15克）、姜末1汤匙（15克）、蒜末1汤匙（15克）、剁椒4汤匙（60克）。2、调料：酱油1汤匙...(展开)
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz