1、看色泽。优质的黄豆具有鲜艳的光泽，黄的比较自然，而劣质的黄豆就相反，色泽比较暗淡，如果用手去压它的话，很容破碎。2、看质地。好的黄豆颗粒饱满，没有出现破损的地方。质量较差的黄豆，我们几乎一眼就能看出来，它们大小不一、颗粒干瘪，其外表的颜色也是呈现一种不自然的现象。3、闻香味。好的黄豆品尝起来有着一股淡淡的黄豆清香，而坏的黄豆尝起来明显就感觉有一股异味，让人难以下咽。
美食经验 卖豆腐的是怎么保鲜的 豆腐怎么保...1、盐水浸泡法:准备一个大碗，加入清水，再将豆腐放入碗中，然后再在豆腐上撒入食盐（按500克豆腐，50食盐的比例），撒上盐以后不用搅它，也不用取出来，就这样直接...(展开)
美食经验 艾叶煮多久 艾叶需要煮几分钟呢1、艾叶煮15-30分钟左右。2、艾叶煮水的时间并没有具体规定，但要是没有将艾叶完全煮透，或者艾叶煮的时间过长，都会导致艾叶中的有效物质含量少，影响到药理功效。...(展开)
美食经验 包粽子放什么料好吃 包粽子放哪些...1、粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2、粽子...(展开)
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz