1、煎鱼不要焯水，清洗干净直接煎就可以了。2、煎鱼用的锅一定要清洗干净，在煎鱼之前，需要用新鲜的生姜将热锅全部擦拭一遍，然后再放油，注意需要将锅内所有的部位全部涂上油，这样在煎鱼时，可以保证煎好的鱼颜色有光泽，并且鱼皮不会掉落。3、煎鱼要选择新鲜的鱼，并且在清洗干净后，完全的控干水分后，再下锅煎鱼，这样可以保证煎鱼时不粘锅。
美食经验 莲菜如何调制 怎么样调莲菜1、准备材料：莲菜250克、红辣椒1个、姜2克、白醋10克、香油10克、盐1.5克、鸡精1克。2、莲菜去皮、切薄片。3、把莲菜焯一下水，煮莲菜时宜用沙锅，忌铁器...(展开)
美食经验 鸡尾酒可以直接喝吗 鸡尾酒可以直...1、鸡尾酒当然能够直接喝，鸡尾酒随调随喝，放长了就不是鸡尾酒了。2、鸡尾酒的6大基酒，也就是6种基础酒：白兰地，威士忌，朗姆，特奇拉，伏特加，金酒。3、利口酒，...(展开)
美食经验 新鲜大明虾如何保存 新鲜大明虾保...1、拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾或者湿毛巾作为垫底，把新鲜大明虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾...(展开)
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz