1、银杏叶的营养成分丰富,尤其是蛋白质、糖、维生素C、维生素E、胡萝卜素含量相当丰富,最重要的营养物质是银杏内酯与黄酮醇。2、银杏叶主要有两种营养元素对人体的作用比较大,一个是内酯,内酯具有抗血小板活化因子作用,可以改善血液循环。另外一种物质是黄酮醇,这种物质对消除人体自由基、提高人体自身免疫力有帮助。银杏叶在防止老年斑、护肤、美容、光泽皮肤等方面也有广泛应用。
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