1、香菇和紫菜能一起吃，一般不会产生对人体有害的物质，需注意适量，以免加重胃肠道负担。
2、香菇肥厚细嫩，味道鲜美，是营养价值较高的食物，含有维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，还含有人体必需的脂肪酸。
3、紫菜中含有粗蛋白、膳食纤维、多种维生素，以及钙、钾等矿物质元素，和香菇一起适量食用，有助于补充人体生活活动所需的营养物质，对人体有一定好处。并且香菇和紫菜中含有的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，有助于消化，防止便秘。
4、中医认为紫菜属于寒性食物，胃肠道功能较差的人群食用过多，可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。另外，平时饮食应注意营养均衡，荤素搭配，除香菇、紫菜等蔬菜外，还应适量摄入肉类、蛋类等富含蛋白质的食物，全面补充人体所需的营养物质。
