朋友，你知道烧红薯吗？要是你第一次见到它，你准不会吃，它黑糊糊的，满身都是草灰，乍一看，说什么也都不会引起你的食欲的，但只要闻一下那香气就会马上沁入你的心脾，就马上会让你胃口大开；剥下皮，你若怯生生的咬上一口，保你也不想放下，甚至还会情不自禁抓起另一个。
记得小时候，一看就大人生火，我就去抓红薯来烤，烤好后，我就会捧着烧熟的红薯跑到奶奶面前，和奶奶一起剥了皮再吃，我边吃边缠着奶奶给我讲有关于红薯的故事，奶奶说她对红薯的感情很深，说起红薯是奶奶们那年代里的救命粮。那时候，都没有饭吃，奶奶就跟大人们到山上去采野菜吃，可那时候人多，野菜不够吃，只能天天饿着肚子，但还要干活，那时，有钱一点的人家都种红薯，到了收的时候，人家把大的捡回家了，留下那些只有拇指大的在地里，奶奶们哪，就去慢慢地捡回来吃，人太多了，不够分的，就把他们存了起来，等到过年时再拿出来吃，一人只能分到一小根呢，听完这些，我觉得红薯更为珍贵了。
现在，奶奶时常会把红薯制成各种美味的食品。而我，只对那烧得黑糊糊的红薯情有独钟，当我们回家时，奶奶烧好饭后，从不忘在炉里的火堆里埋下几个红薯；中午，当我们玩够了时，肚中正感
饥饿，此时锅下的火也已经熄尽了，草灰尚热，我们便扒出红薯；这时的红薯不烫不凉，已经熟透了，剥出外面烤焦的皮，就露出灿黄诱人、可口的红薯肉了。此时我便会看着，吃着，眼睛嘴巴都离不开红薯，口里心里都甜到了极点。但，那都是儿时的事儿了，可现在不一样了，离开了家，再也不能和红薯整日厮守了，更不能帮助奶奶收红薯了，真不知道她老人家，现在忙些什么。
不过，今年的红薯长势很好，于是，周末便成了我牵肠挂肚的日子。一到周末，我便迫不及待地奔回时时想念的老家，因为到家就可以吃到了香甜可口的红薯，最高兴的是，我又与我的家人团聚了。
跳下汽车，沿着那段弯曲的小路，穿行在夕阳的映衬之中，踏上土坝，啊！我又回到了我亲爱的老家，沿着路一直走，翻过了一座一座的大山，极目望去，哇！好一片绿色的世界啊！那硕大的红薯叶密密层层，像无数绿色的手掌在微风的吹拂下，向太阳挥动。我的心胸一下开阔起来，我想到了勤劳的家乡人，想到了今后家乡的繁荣景象。
我们这里虽然不以红薯为主食，但是种植面积还是占了大半，产量也一年比一年高，那大堆大堆的薯渣就成了牲畜的上好饲料。看着，想着家乡人蒸蒸日上的幸福生活，我的心被陶醉了。
