喝茶是潮汕人的传统习俗，潮汕人都爱喝茶，我的父亲也不例外。父亲不光爱喝茶，泡茶这项技术活他也掌握得熟能生巧。撮几片茶叶放入杯中，倒入开水，使茶叶里的醇香溶解在水中，一股沁人心脾的浓香便扑鼻而来。父亲脸上是无比悠闲自在的神情，眼神里流露出愉悦与满足，嘴角微微上扬。这大概是父亲忙碌一天过后最放松的时候了，而我也时常坐在他的身边，静静地看着他那娴熟的手法，偶尔也沉醉于其中了，甚至由衷地产生了对他的敬佩。
“来，喝一杯茶吧！”父亲一句温和的话语猛地把我从美好的幻想中拉了出来。我愣愣地点了点头，然后轻轻接过父亲手中的茶杯，放到嘴边尝了一口——嗯，
茶香真浓。我细细地品味着，这茶虽谈不上仙露琼浆般的美味，但很质朴，醇香在口中散发开来，味蕾有一种很美好的享受，无不令人感到清爽、酣畅。津津有味地尝完一杯，嘴唇吧嗒着，茶香依然嘴中散发着。父亲见我这般神情，却也二话不说，微笑着继续泡下一杯。
父亲品茶品的不仅是轻忪畅快的美感，更多的还是家人和睦相处的喜悦。一壶茶，凝聚了一家人其乐融融的美好景象。但偶尔在此期间，父亲也会对我在生活和学习上的不足之处进行提醒和教导，这同样使我感到受益匪浅。
在父亲的汽车上备着喝茶的用具和折叠桌凳，因此他在周末会带着母亲和我外出游玩、喝茶。一天晚上，我们在海岸边喝茶观景，当我正陶醉在月光下的美景时，他递给我一杯茶，微笑着、用极温和的声音对我说：“你已经升上初中，要学会与新同学搞好人际关系，大胆地与他们交往，请教不懂的问题，或是谈论生活中的趣事，锻炼自己的人际交往能力。”
我认真地听完他说的话，然后将杯中的茶一饮而尽。这单丛茶醇厚带着微苦，回味却甘甜无比。我抬头看时，他还是微笑着。刹那间我顿时领悟，父亲的教导就像单丛茶，虽有些涩味，但细细品味，则令自己受益无穷。
