快好知 kuaihz

  古人早就有言赞美莲花“出淤泥而不染”之说了,可与它同源的藕就不能免于淤泥之“染”了。

  在我看来藕这个“东西”真是让人又爱又憎啊,爱是因为它味道鲜美,清淡可口,又颇具营养,憎当然也是有点原因的了。

  今日日中,我取出刚在市场购来的藕,用刨刀削去表皮,然后切下两端少许的“藕节”(莲藕的连接处,类似竹节)再切片放入篮子冲洗,本以为藕这样的食材,因生长在水里,定是不会怎样难以清洗的,可忽然我发现每一片藕的横切面的圆孔中还残留着黑黑的泥巴,转念一想,也就释然了,在泥巴里生,在泥巴里长,而且结构又这么容易叫那泥巴“趁虚而入”,怎么会不带着些泥巴那?可这小孔里的泥巴却是极难去除的,铅笔一样的直径,手指剜不进去,刷子更派不上用场,水又冲不干净,更不好将之掰开,坏了形态,没想到在吃藕上有这样的一个难题!

  于是乎又反反复复冲洗了许多遍之后,终于我放弃了。看着仍然带有些许泥巴的藕片,轻叹之余,我也就无所谓了,既然是同属于大自然,又何必这般拘谨那,总要好过一些外表看似光鲜亮丽,诱色可餐实则各种添加剂充盈其内的食物叫人放心的多那!

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:  藕词条  
散文

 大桑树

 记得诗人说:“冬天来了,春天还会远吗?”  这话是我一直牢记的,大寒夜里,山中风雪呼啸,聚在友人家,两个人儿,一盏灯火,对着盆热腾腾的土灶小火锅,举起一杯子酒...(展开)

散文

 宝积山抒怀

   桂林宝积山的位置非常好,它东与叠彩山的千鹤峰隔路比肩相邻,西与老人山跨湖遥相呼应,北有鹦鹉山遮风挡雨,南临桂林老城区有暖暖的人气,它是...(展开)

散文

 花开见佛

  昏昏沉沉睡去,迷迷糊糊醒来,窗外杨树哗哗声,疑是风雨又再来。我昨晚煎熬许久才入睡,心里牵挂着东山禅寺的那几株牡丹。  &nbs...(展开)