醋的食物原理：酸性食物减脂防积聚。
优劣：适量醋对身体有益，不过未必有减肥作用，，过量易引起胃部不适。
蜂蜜的食物原理：提升免疫系统，安抚内分泌系统，仰菌、消除炎症、促进肠道活动、协助美容、提高睡眠质量、护理伤口，富含维生素、矿物质。
两者都不符合直接能帮助减肥的要求。
1、蜂蜜+白醋减肥法的作用和原理：白醋中所含的氨基酸，可消耗人体内的脂肪，能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。试验证明，肥胖者每日饮用15毫升一2O毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3-6公斤左右。
2、白醋的选用注意不要用工业的那种，挑选白醋时要选择经大米、高粱、黄豆等加工而成的。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要随意调整!苹果醋加蜂蜜味道要好的多，但是果醋是保健醋，相对于减肥就逊色些，胃不好的朋友可以用。
3、在日常饮食规律不变的情况下，将蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，一天服用三次。具体方法：
1。早餐前20分钟空腹喝：喝下去之后，觉得胃里有点烧烧的感觉，觉得很不舒服的话就多喝点水
2。中餐和晚餐后立刻喝：这样胃反应好点吧
4、第一次喝，建议把蜂蜜多加点，白醋少加点，调好后会有一股很怪而且有点刺鼻的味道，坚持喝下去啊，实在没办法就往杯子里多加点水，平时注意不暴饮暴食，不吃过分油腻的东西，不吃多高糖高盐的食物。
蜂蜜加白醋的作用还真是很多，因此我们在使用的时候，也都是可以根据以上的方法进行，不过要注意的是，使用它也是要适量，不要没有节制的使用，这样对人体健康，也是造成负担，使得人体受到伤害。
若你想喝牛奶，白醋可用牛奶代替
【如何制作牛奶醋】
如何制作牛奶醋在200cc牛奶内慢慢地加入3大勺食用醋，并不停地搅拌。这时会产生像乳酪一样粘稠的块状粘液。如果习惯甜食，可以加入少量的蜂蜜。除此之外，还可以加入冰块，或放入冰箱内冷冻。
【服用牛奶醋的要领】
服用牛奶醋的要领早餐的量要比平常减少一半左右，然后喝一杯牛奶醋。午餐绝对不能多吃，而且不吃晚餐或者只吃1/3量的晚餐，然后再喝一杯牛奶醋，这样才能获得良好的减肥效果。
