人们总误以为夏季是一年中减肥的最佳季节，所以，每入初夏，就立即启动瘦身计划、减肥活动，加之夏季本身容易出汗，消耗脂肪，所以夏季减肥给人的感觉是脂肪“消失”的很快。
而一进入秋季人们的减肥热情往往就低落下来。殊不知秋季本来就是个容易使人发胖的季节，由于天气变得舒爽，人们的食欲也会从夏日的低迷状态恢复过来，加上气候宜人，睡眠充足，汗液减少。身体消耗的热量自然也会减少。此外，为了迎接冬天的到来，身体还会主动地储存一定比例的脂肪，以达到御寒的目的。此时，身体摄取的热量明显地多于消耗的热量，稍不注意，体重就会逐渐增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁。因此肥胖者在秋季更应该注重减肥。
秋天减肥应该吃富含纤维素、暖胃又能提高饱腹感的食物，那么这些食物有哪些呢？
1.果醋
这是热门的，新兴的减肥纤体食物，每天喝上50毫升的果醋可以补充五成身体需要的维生素。而且果醋还可以促进身体内的血液循环，尤其是比较容易长肉的下半身血液循环，除此之外，常喝果醋还可以防止高血压，降血压功效非常好。
2.大麦茶 去除脂肪
“很多人都有喝茶的习惯，而大麦茶又有去除脂肪的功效，解油腻、助消化，益气健胃！”张先生说，用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低，所以堪称“保健饮料”。此外，大麦茶还具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松、减肥，还不会带来任何多余热量和负担。
3.凉拌菜 防止便秘
推荐两道凉拌菜：一是凉拌心里美（萝卜丝），二是凉拌木耳笋片。
萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积；黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。
4.山楂 帮助消化
我们常常在吃多了东西，不太好消化的时候就吃点山楂糕，因为它可以帮助我们迅速消化。山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显著。它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。
5.木瓜 去除赘肉
木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特点，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。此外，还有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。
6.红薯 有超强腹饱感
红薯是大家十分熟悉的食物，特别受欢迎，它纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。
