1、何首乌山楂煲
原材料:何首乌30g,莲子300g,山楂50g。
调味料:冰糖适量。
做法:1、将何首乌、山楂、莲子分别清洗干净,将山楂对半切去籽。2、在砂锅内放适量的清水、何首乌、山楂、莲子和冰糖,然后用旺火煮沸,捞掉浮漂,然后改成小火慢炖2小时,等到莲子熟透即可。
功效:消食。
2、罗汉白果煲
原材料:去芯白果200g,罗汉果3颗,红樱桃和绿樱桃各10g。
调味料:水淀粉和冰糖各适量。
做法:1、将罗汉果掰开,去掉里面的国人,然后用开水泡30分钟后,倒出泡好的罗汉果汁备用。2、将樱桃清洗干净,白果放入清水里煮20分钟左右。3、在锅中倒入罗汉果泡成的汁、白果、冰糖然后用大火煮沸,加入水淀粉勾芡,然后加入红、绿樱桃即可。
3、山楂雪梨羹
原材料:山楂500g,雪梨200g,莲藕200g。
调味料:冰糖适量。
做法:1、将山楂清洗干净,然后切成两半去掉里面的籽,然后放入清水锅中煮20分钟左右,搅拌成泥。2、将雪梨、莲藕清洗干净,切成薄薄的片状。3、在沙锅内放入山楂做成的泥浆、清水、梨片、藕片和冰糖,然后用大火煮沸后改成小火慢炖,约30分钟后即可出锅。
4、山药胡萝卜
原材料:山药200g,胡萝卜200g。
调味料:冰糖、蜂蜜和盐各适量。
做法:1、将山药削皮清洗干净,切成块,胡萝卜削皮切块,分别掉水后沥干。(在清洗山药的时候一定要带上手套,不要让你的皮肤触碰到山药,不然会很痒)。2、取出一个锅放入少许的清水,然后依次放入冰糖、蜂蜜和盐熬到浓稠,然后加入山药和胡萝卜一起下去翻炒即可。
功效:助消化
5、慈姑咸菜汤
原材料:慈姑片150g,咸菜200g。
调味料:盐、味精、色拉油各适量。
做法:1、将咸菜清洗干净,切成一小段一小段,然后挤干里面的水分。2、在炒锅中倒入少许的油,放入慈姑片、咸菜一起翻炒,翻炒几下后加入清水一起烧入味,然后再加入盐和味精一起调味即可。
功效:利尿消肿。(99健康网()专稿,如需转载请注明出处。)