只喝牛奶搭配素食食物，不吃高热量的食品，保证一个月掉10斤哦，而且绝不反弹，这是健康科学的减肥法，喝牛奶减肥法，最好选择纯牛奶来喝，更好，也有营养。
每天早餐是一杯温温的牛奶，最好先喝一杯蜂蜜水半小时后再喝牛奶，如果还感到饥饿的话，可以适当吃一些水果，当然不饿不吃是最好的。
午餐选择正常饮食，但是尽量不要吃的太油腻，最好吃一些清淡的小菜之类，分量控制在2两以内，晚餐就不要吃主食了，最好是喝点粥或是来点小水果。
这种方法是严格的控制了高热量食物的摄取，但每天的营养还是到位了，比如不吃肉类，但是牛奶内的高钙质和高蛋白都补充了，中午的主食也能补充你的纤维素，水果和蔬菜也能很好的补充你的维生素。
睡前喝牛奶不会不利于减肥。睡前喝牛奶是一种很好的饮食习惯。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，并不会给我们的身体带来多余的热量负担，而只会补充身体需要的营养元素。同时，睡前喝牛奶也会促进钙的吸收。
100g低脂牛奶的热量在50~80大卡，而100g米饭的热量在110~150之间，您可以发现其实牛奶不属于高热量食物。相反，牛奶的营养却很丰富、很全面，它可以为我们带来优质的蛋白质、钙质，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的减肥食物。
而睡前喝牛奶，不仅可以促进钙的吸收（夜间是钙消化吸收的最好时机）、促进睡眠（钙有安定情绪的作用），而且牛奶的主要成分——蛋白质，并不是那么快就消化吸收的，它主要是在小肠中进行消化，这也就使得睡前喝牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担，而且还会让您第二天早上起床后不会感到很饥饿。
所以，睡前喝牛奶不影响减肥，特别是选择脱脂或低脂的牛奶。当然，如果您是水肿体质的话，建议您在睡前1.5~2小时喝，睡前1小时内不要吃/喝任何液体食物/饮料。这样对减肥更好。
牛奶+麦片
具体做法：一杯低脂肪、高纤维麦片粥，加200克牛奶（含300毫克钙），想吃零食的时候，来杯酸奶或30到60克的奶酪（含300毫克到400毫克钙）。晚上，用一杯200克的低脂牛奶为你的牛奶纤体计划画个完美的句号。
具体原料：牛奶250ml，青花椰菜100克，鲜奶油适量，乳酪丝适量，橄榄油适量。
做法：把青花椰菜放入锅中加开水烫熟，捞出后用冷水冲凉并沥干备用;把牛奶、鲜奶油、橄榄油、乳酪丝一起倒入锅中炒成浓稠状;再加入中备好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。
牛奶豆腐汤
配料：豆腐200克 牛奶200毫升 盐少许 糖1匙 葱花，味精少许。
做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。可以用来当餐。
