脑血管病是指脑血管破裂出血或血栓形成，引起的以脑部出血性或缺血性损伤症状为主要临床表现的一组疾病，又称脑血管意外或脑卒中，俗称为脑中风。那么脑血管老人对饮食有什么要求呢?脑血管病老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
脑血管老人饮食中要注意：
(1)限制总热量，控制体重在标准或接近标准体重范围。
(2)减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入量(胆固醇每日限制在300毫克以下)，尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油以及动物内脏。
(3)多吃富含膳食纤维的食物(粗粮、蔬菜、水果等)，尽量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。
(4)每日蛋白质应占总热量的12%-15%，并包含一定量的优质蛋白(乳类、蛋类、瘦肉、鸡、鱼、大豆等)。
(5)应适当补充维生素C、尼克酸(维生素PP)、维生素B6及维生素E;还应注意钾、镁和微量元素铬、硒、锰、碘等的摄入
另外，盐摄入量每日控制在4克左右;定时定量，少量多餐。以上就是关于脑血管老人对饮食有什么要求的内容介绍，如需了解更多老人饮食方面的知识，请继续关注本站吧。
