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常吃“四辣”有益老人健康

食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备,不同的食物,营养成分也是各不相同,选择适合的食物,有益身体健康。下面介绍一下常吃“四辣”有益老人健康是怎么回事。

“四辣”指的是葱、姜、蒜、辣椒。这几样是老百姓家里常备的调味菜,好吃、不贵,而且有药用功能。

葱的妙用

减少胆固醇在血管壁上的沉积,防止血栓形成。经常吃葱对消化道癌症有预防效果。它刺激消化液的分泌,起到促进食欲的作用。

姜的妙用

有祛寒、止咳、解毒等功能,对感冒风寒有一定的治疗效果。姜还有活血化瘀、温经散寒的良好功用,被誉为“祛寒良药”,一直是民间治胃病的良方。

蒜的妙用

不少家庭餐桌上都摆着大蒜,防、治腹泻。自驾车去西藏,过来人介绍:“一定多带点蒜,比什么药都好”。

辣椒的妙用

维生素C的含量很高,100g辣椒中就含维生素C105mg,在蔬菜中名列前茅。用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀、腹痛;用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒,对于兼有消化不良的病人,尤为适宜。

国外有不少用“四辣”治感冒的方法,置于锅中并加入适量砂糖,然后炖干成圆葱服用;用一根线将生蒜穿在一起,缠于头上,保持约1小时,每日1次,2天后有效;瑞士将洋葱头切成细丝,用一汤匙糖拌匀,过1小时后即可溢出甜汁,每天饮服4次,每次1小匙,2天后即可治愈感冒。灵不灵,不妨试试。

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