美国就曾有科学研究显示，老年人如果过多食用红肉，反而较易患认知障碍症，增加老年痴呆症的患病率。此外，老年朋友在选择肉类食品时，一定要保证新鲜，注意烹饪手法，同时也别忘了多食用健康的谷物、蔬菜和水果。那么，痴呆老人吃什么肉食好呢？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
痴呆老人吃什么肉食好
1、优质鱼肉
老年人应适当进食优质鱼肉，特别是深海鱼。鱼肉中富含Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸可降低血压，减少心脏疾病的患病几率，增强免疫力，加快新陈代谢，而且对视网膜有一定的保护作用。鱼肉中还含有DHA(二十二碳六稀酸)、EPA（二十碳五稀酸），可促进智力发育，增强记忆力，可预防老年痴呆症。同时，鱼肉中的脂肪含量较低，有利于预防心脑血管疾病。
2、牛肉
牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，中医中认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功能，研究表明，牛肉的营养成分比猪肉更接近人体需要，老年人食用牛肉有利于提高机体抗病能力。如今正是寒冬季节，此时食用牛肉具有暖胃的作用，是进补的绝佳食物。
3、鸡鸭肉
鸡鸭肉是主要的家禽肉类。鸡肉中富含蛋白质、维生素C、E等，易于消化，较为适合老年人食用。中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，有利于老年人增强体力、强身健体。鸭肉的营养价值高，富含蛋白质，适于滋补，中医认为鸭肉性寒，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。另外，鸭肉中含有烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有一定的保护作用。
4、兔肉
兔肉的蛋白质含量极高，但脂肪、胆固醇含量却低于其他肉类，是老年人可选择的理想肉类，特别是对高血压、冠心病、糖尿病患者非常有益。兔肉中富含卵磷脂，有健脑益智的作用。同时还含有多种维生素和人体所需的氨基酸，经常食用兔肉可增强体质，有助于老年人延年益寿。
5、猪肉
猪肉是主要的家畜肉类，猪肉中含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，还可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，有利于改善缺铁性贫血。科学食用猪肉可补虚强身、滋阴润燥，但是需要特别注意的是，猪肉中的脂肪含量较高，老年人不应食用过多。
各位新老朋友，希望本站为您分享的关于痴呆老人吃什么肉食好的解答会对您有所帮助！如果您想要掌握更多关于痴呆症的老人如何进食饮食调理和治疗的常识知识及老人饮食安全知识，尽在我们本站！
