老人常食葡萄对身身体好《本草求原》载:葡萄“甘酸,微寒而滑……利小便,治筋骨湿痹,益气力,令人肥健”。因此,葡萄具有较好的滋补强身作用。而葡萄酒又为一种低度原汁酒,含有十几种氨基酸和丰富的维生素等,营养丰富,且香气浓郁,口味醇美。老年人经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
用葡萄榨汁50毫升,文火慢煎浓缩至稠黏如膏时,加蜂蜜等量煮沸停火,冷却后装瓶备用。每次1汤匙,开水冲化代茶饮,可治疗热病烦渴。老人贫血、头晕、心悸等,也可适量饮服。
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