在冬春交替的季节，天气也变化无常。老人很容易患上小疾病，各种毛病接踵而来。如果我们的日常保健工作做的不好话，老人就很容易被疾病缠身，尤其是是免疫力低下的老人。养生专家表示，初春养生应注意饮食。那么，老人初春养生饮食需要如何注意?
老人初春养生饮食原则1、多温热少寒凉黏硬、生冷的食物多属阴，初春吃这类食物易损伤脾胃之阳气。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，损害人体健康。因此，初春饮食宜温热松软。
2、少食咸，多食苦初春为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更加旺盛，从而伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。
3、进补前先引补进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，初春喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。
4、增加维生素A、C的摄取增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，初春多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。
老人初春养生应多吃滋阴润肺的食物，做到健康饮食才能保障身体机能的正常运行。
老人初春养生饮食要注意什么?好了，平时老人做好以上这些的同时，多注意晨起锻炼，晨起补水，还要注意合理的饮食，懂得营养搭配。平时还要做些简单的家务，有什么事不往心里搁，万事想开。有一个良好的精神状态是至关重要的，真心的祝愿您能有一个愉快的老年生活。
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