尽管现今市面上的奶粉有着非常多的选择，但是我们不得不承认，母乳喂养依然是无可替代的，特别是初乳的营养，那么初乳是稀得还是黏稠的好呢?下面本站就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。
每个女性产后初乳的状态大都不是一样的，有的颜色深，有的颜色浅，也有的稀，还有的初乳黏稠，但其实无论初乳是什么状态的，它都含有后来的母乳中不包含的珍贵营养成分和抗体。所以，水样的初乳也不能舍弃。
在传统的观念中，老人们都觉得初乳颜色浑，质地稀薄、量少、营养价值不高，颜色比较浑浊，是比较脏的乳汁，不适合宝宝喝，所以会将初乳挤掉。
这种做法万万不可取。初乳虽然看起来其貌不扬，但相对于过渡乳、成熟乳、晚乳来说，初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量比较多，脂肪含量比较低，反倒是最富含营养的乳，还能增强宝宝的免疫力，让宝宝在出生半年内减少生病的几率， 是宝宝的第一剂天然“疫苗”。所以各位新妈妈千万不要让宝贝错过初乳。
初乳的营养成分及优势
初乳贵如油。初乳中含有成熟乳一切的营养成分，但又高出成熟乳。其营养含量是成熟乳的五倍左右 。有营养专家甚至把初乳誉为是“液体黄金”，可见其珍贵以及重要性。那么初乳的营养成分有哪些呢?相对于成熟乳，具体区别又在哪里?
1、蛋白质含量高。初乳内含比成熟乳多5倍的蛋白质，尤其是含有更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些蛋白不但能够满足宝宝正常生理发展的需要，更能提高宝宝的免疫力。
2、维生素含量高。初乳中的维生素含量高于成熟乳。维生素A和C比成熟乳中高10倍，维生素D比成熟乳中高3倍。维生素B2含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也高。
3、微量元素含量高。较成熟乳，初乳中微量元素高，特别是钠和氯的含量特别高。铜、铁、锌等矿物质的含量显着高于成熟乳，初乳中含铁量约为成熟乳的3-5倍，含铜量约为成熟乳的6倍。
4、具备免疫细胞。初乳中的各种细胞都具有一定的免疫功能。如中性白细胞能吞噬和消化细菌，单核巨噬细胞可吞噬和杀灭多种病原微生物，而淋巴细胞，更是人体最重要的免疫细胞。细胞有助于帮助宝宝防止感染，清除体内不合格的细胞。
5、免疫球蛋白含量高。初乳有大量抵抗各种疾病的免疫球蛋白，高于成熟乳20～40倍?，担任着对抗各种病原性细菌和病毒的重要角色。
6、成长因子含量高 。成长因子能够促进宝宝上皮细胞成长发育，尤其是胃肠道和肝脏，也利于调节胃酸强度。
7、糖类、脂肪类含量低 。相对于成熟乳，初乳中糖类、脂肪类成分比较低。这样有利于宝宝更好地消化吸收营养物质，对肠道健康发育有益。
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