孕期饮食对于胎儿的健康成长有着至关重要，该吃什么，不该吃什么都必须有科学根据。那么，提醒！孕妇需掌握摄入营养的方法。跟着本站小编来学习一下吧！
为了孕妇能更快捷地掌握摄入营养的方法，特提供几种食谱以供参考。每日营养的供给标准为：
蛋白质80～90克，钙1～1.5克，铁18毫克，维生素B1和B21.5毫克，维生素C80毫克，胡萝卜素6毫克，维生素A3300国际单位。折合原料为粮食400克，豆制品50克，浅色菜（萝卜、白菜、豆角、黄瓜等）400克，土豆100克，肉或蛋50到100克，深色菜（胡萝卜、菠菜、青椒、韭菜等）50克，猪肝150克，虾皮10克，海带10克，油40克，红糖25克，水果100克。下面这套食谱可供妊娠初、中期的妇女选用（四时皆宜）妊娠中、后期妇女可选用另一套食谱。
另外，孕妇每日饭后可吃些各类水果，以补充维生素；吃些海产品以补充碘和钙；吃花生、核桃、葵花子、芝麻等硬果以补充蛋白质和微量元素，确保营养平衡。
孕妇患缺铁性贫血，可按以下食谱予补充
食用动物肝脏治疗缺铁性贫血最合适。因为肝脏内含有优质蛋白质和大量铁、维生素等。但由于肝脏有一种腥气味，影响部分孕妇的食欲，故食用前的加工、清洗、烹调很重要，方法是：
1．尽量选购颜色发红，有弹性、有新鲜感，腥味较少的动物肝脏；
2．牛、猪、羊的肝脏先用盐揉，再剥皮去筋，浸泡在盐水中。换2～3次盐水，直到动物肝脏中渗出的血不再污染盐水为止。鸡的肝脏只要除去苦胆便可，用不着浸泡过长的时间；
3．烹调时，用一些有特殊气味的蔬菜如洋葱、大蒜、韭菜、生姜、大葱等一同下锅进行爆、炒、溜，或者用料酒、花椒、大料、姜粉、盐、糖等调味品腌制后，用淀粉上浆，再入油锅烹调。这样，不但保持了肝脏中的营养成分和调味品中的原味，而且香味四溢，使人产生食欲，长久食用也不会感到厌腻，是孕期以及哺乳期防治缺铁性贫血最佳食品之一。
孕期补充营养要遵循科学合理的方式进行针对性的补充，不可暴饮暴食盲目乱补，如果通过检查发现本身营养均衡，就千万不要在通过进食一些高度营养的食物来进行身体能量的补充。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站孕中期营养摄入安全常识栏目。
