产后妈妈最佳食谱:黑豆鱼尾汤,黑豆炒过后煲汤 ,有更好滋补力 。鲩鱼肉有袪风平肝 ,暖胃和中功用 。亦能补产妇之乳汁不足 ,是哺乳妈咪最佳产后食品 。
产后食谱:黑豆鱼尾汤
食材原料
主料:鲩鱼尾1 条。
配料:黑豆1 两,红枣4 粒。
调料:姜2片,盐3茶匙(拨平匙面)。
烹饪方式
煮。
制作方法
1. 鲩鱼尾去鳞洗净 ,用盐腌匀(2茶匙盐 , 略煎香),姜去皮切片。
2. 用干镬(huò)将黑豆炒至爆裂 ,洗净 ,沥干水。
3. 将全部材料一并放入煲内煲滚 ,再用细火煲2小时 ,落盐即成 。
适用人群
月子妈妈和产后妈妈食用。
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