专家表示,婴幼儿在不同生长发育阶段对于盐、醋、酱油等调料都有不同的需求,遵循其添加“规则”,不仅能保证其健康发育,还能有效锻炼其味觉发展。如何给孩子食用调味品?家长可要长点心了。
孩子该怎样食用这些营养品呢?
1.植物油——宝宝首先可以选用的调味品。
孩子6个月后,就可以在食物中加入食物油了。宝宝身体发育速度很快,对脂肪的需求越来越高。在孩子6个月以前,妈妈奶水中所含有的脂肪能够满足宝宝身体发育的需要,但是随着年龄的增长,宝宝需要更多的脂肪。在宝宝6个月后的辅食中,妈妈可以加入一些植物油来满足宝宝对热量的需求。
2.醋和酱油——越晚接触越好。
醋和酱油的调味作用大于其自身的营养物质。对孩子来说,越晚接触这两类调味品越好。孩子在幼儿时期,对各种食物的触觉暂时处于探索时期,他们依靠自己的味蕾来品尝各种食物的味道。如果过早地食入醋和酱油,反而会误导他们的口味,在以后的生活中,他们会更喜欢吃重口味的食物。口味重对孩子身体发展不利,会增加消化系统的压力,从而会患上各类疾病。
3.盐——1岁之后才能食用的调味品。
1岁之后,宝宝的肾脏发育已经比较全面了,孩子这时候可以也是需要摄入适量的盐了。在6个月以前,妈妈奶水中的各种元素已经能够满足宝宝成长的需要了。尤其是钠元素的供给已经十分充足。1岁之前给宝宝摄入过多的盐,会给宝宝的肾脏带来压力,不利于宝宝的身体发育。
其它调味料如葱、姜、蒜、八角、辣椒等,适当添加可增加食物的香气,改善口感。但一定要注意不要添加太多,避免重口味,从小培养宝宝清淡的口感,帮助孩子养成良好的饮食习惯可让他终身受益。如果你对高盐食品对宝宝的危害多吗等有关儿童食品方面的知识还有疑问,请继续关注本站高盐食品安全常识栏目。