正由于宝宝非常喜欢吃零食,因此近几年不均衡的饮食结构使得孩子们患营养不良、贫血的几率增加,同时长期过量的食用高脂肪、高糖的零食,使得超重、肥胖的孩子人数逐年上升。那么究竟哪些零食可以让宝宝既解馋又不伤害健康?
适合宝宝的健康零食:
1.奶和奶制品
酸奶、奶酪。最佳的宝贝零食,富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2,蛋白质有益菌发酵更利于吸收,乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道,应为首选。
2.果蔬类
切成小块或小片的新鲜成熟胡萝卜、黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等,富含糖分、维生素C、膳食纤维、葡萄糖、胡萝卜素等元素,有利于宝宝的生长发育和免疫促进作用,在补充营养的同时,还可锻炼宝贝自己拿东西吃的技能。
3.谷类
谷类食物含碳水化合物较多,经加工制成各种耐饥的食品,酥脆可人,易于消化,如全麦饼等。让宝宝适量摄入,如作为午后加餐的点心。
诱人的宝宝零食食谱:
1.玉米奶冻
材料:玉米粒100克、牛奶150克、洋菜少许。
调料:白糖适量。
做法
[1]玉米粒洗净,煮熟,晾凉后碾碎。
[2]洋菜加水烧热,下入白糖和牛奶煮沸后,放入玉米粒碎,边搅拌边煮沸后倒入果冻杯,冷却后放入冰箱冷冻格里冷冻1小时左右即可结成冻。
2.赛香瓜
材料:鸭梨250克、鲜嫩黄瓜150克、山楂糕50克。
调料:白糖、盐各少许。
做法
[1]将鸭梨洗净,去皮、核,切成粗一点的丝;黄瓜洗净,切成丝。
[2]山楂糕切成细条状,同切好的鸭梨丝、黄瓜丝一同拌匀,用盐稍腌,加入白糖拌匀后装入盘中,用碗盖严,密封1小时即可。
吃零食的4原则:
1.不能因为吃零食而影响正常饮食摄入;
2.吃饭前1小时不能给宝宝吃零食;
3.少吃,最好不吃高热量、高糖、高脂的零食;
4.不吃色素、调味料、添加剂过多的零食;
世卫组织公布的10大垃圾食品:
1.油炸食品
导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) ;含致癌物质;破坏维生素,使蛋白质变性。
2.腌制类食品
导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;影响粘膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和发炎。
3.加工类肉食品( 肉干、肉松、香肠等)
含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂,加重肝脏负担。
4.饼干类食品( 不含低温烘烤和全麦饼干)
食用香精和色素过多,对肝脏功能造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。
5.汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正常食欲。
6.方便类食品( 方便面和膨化食品)
盐分过高,含防腐剂、香精(损肝);只有热量,没有营养。
7.罐头类食品( 包括鱼肉和水果)
破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。
8.话梅蜜饯类食品( 果脯)
含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。
9.冷冻甜品类食品( 冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
含奶油极易引起肥胖;含糖量过高,影响正餐。
10.烧烤类食品
含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);1只烤鸡腿= 60 支烟的毒性;导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
所以,家有小吃货,妈妈不得不注意“零食”选择,为孩子选择零食时要记得以健康为主哦!如果你想了解更多儿童常吃膨化食品有什么坏处的知识,本网站还有很多相关的知识供您查找,希望可以帮助到你哦!