巧克力的味道香甜,不要说儿童了,就连我们成年人也是最喜爱的零食之一。有些家长认为,巧克力的营养丰富,既然孩子又喜欢吃就可以多吃一点。那么小孩子吃巧克力会影响智商吗?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
巧克力是一种高能量食品,但不是孩子的营养佳品,绝不能贪食巧克力。因为巧克力主要含有糖和脂肪,贪食巧克力会损伤小儿食欲,达不到营养的目的,反而常发生厌食症,使孩子的体型又瘦又小。巧克力蛋白质、无机盐和维生素含量低,由于缺乏这些生长发育所必需的营养素,贪食巧克力就会影响少儿大脑的生长发育,妨碍神经胶质的增殖,使智力落后。
儿童吃巧克力的坏处还有以下几点:
导致龋齿:巧克力不仅甜还特别粘牙,长期吃、睡前吃、吃完不注意清洁牙齿,藏匿在牙齿缝的残渣容易提高宝宝患龋齿的几率。
降低味觉:巧克力味道浓郁,假如宝宝偏爱吃巧克力,会降低其味觉敏感度,导致对其他正常味道的食物不感兴趣,味同嚼蜡。
导致肥胖:宝宝过多食用巧克力,一时代谢不了其中的热量、脂肪和糖分,容易使多余糖分转化为脂肪,导致小儿肥胖。
刺激神经:巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,它和巧克力咖啡因有共同作用,会使宝宝神经系统兴奋,使宝宝不愿入睡、哭闹不安,睡眠不安稳。而且对儿童脑血管和心脏也有一定不良影响。因此,宝宝不要吃大量巧克力。
影响消化吸收:食物中的纤维素能刺激胃肠的正常蠕动,而巧克力不含纤维素。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。
营养结构不协调:巧克力是一种高热量食品,但其中脂肪含量偏高,宝宝生长发育所需的蛋白质、无机盐和维生素等,在巧克力中含量均较低。这种比例不符合宝宝生长发育的营养需求,使宝宝无法得到生长发育所需要的各种营养。
容易引发鼻出血:巧克力是高热量的食物,吃多了回转变成脂肪聚集在体内,而且巧克力中还有咖啡因,容易增加血管的流量,使脂肪在血管中聚集。特别是在冬天吃的话,天气寒冷干燥,宝宝会很容易上火。
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