春季补钙正当时,经过一个冬季的静养和阳光照射的减少,对于家中的两宝,一老一少而言都需要补钙。除了饮食上的调整之外,有时也可以适当使用口服钙剂进行定量的补充。那么甘氨酸钙可以用于儿童补钙吗?儿童吃补钙保健品有效果吗?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
钙制剂药品和保健品,大致可以分为:
①无机钙盐包括一些动物来源的钙和矿物来源的钙,比如:氯化钙、磷酸钙、碳酸钙等,其特点为含钙量高、作用快、服用量少,但是,对胃有一些刺激;
②有机钙盐:葡萄糖酸钙、乳酸钙、枸橼酸钙、醋酸钙等;
③综合型钙盐L一苏糖酸钙、甘氨酸钙等,其中以碳酸钙(含钙量为40%)、磷酸三钙(含钙量为30%)和氯化钙(含钙量为27%)的含钙量最高,而以氯化钙、葡萄糖酸钙和乳酸钙吸收率最多。
甘氨酸钙是当今社会钙营养强化剂中最先进的新一代产品,是可以用于儿童补钙的。它具有化学结构稳定、水溶性好、吸收率高的螯合结构物质,经实验论证,表面吸收率大于乳酸钙6%。它是由两个甘氨酸和一个钙离子结合的螯合型物质,是短肽链,吸收不需要维生素D的配合,极易透过肠上皮细胞膜,直接通过人体肠道所吸收。另外,螯合型结构物质稳定,在人体肠道内不易与食物中的草酸及植物酸等物质结合而耗损,不会因此而引起体内结石症,大大提高了人体对钙的利用率,是最新一代钙制剂。甘氨酸钙作为营养强化剂己被列入国家GB2760-1997要求。
在食品添加剂中的强化范围:甘氨酸钙可强化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固体饮料、谷物类保健品中,食盐以及其它食品中。
特别需要注意的是,如果家长给孩子选用这些制剂和保健品,最好还是在医生指导下使用比较安全。家长给孩子服用钙剂过多或者供给不足,都可以影响孩子的生长发育。