瓜尔胶由瓜尔豆的种子去皮、去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，加压水解，在20%乙醇溶液中沉淀，离心分离后干燥粉碎而成。那么，瓜尔胶用途呢？本站和您一起去了解一下吧！
瓜尔胶用途有哪些？
瓜儿豆胶是由豆科植物瓜儿豆中提取的一种豆类纤维，属于天然半乳甘露聚糖，同谷物纤维等组成的复合纤维素是较理想的降低人血脂水平和防治动脉硬化的膳食成分，在食品行业中，有良好的乳化性与增稠性，可做品质改良剂，稳定剂，增稠剂，乳化剂，填充剂。由于其独特的分子结构特点及天然性，使其迅速成为性能优越的新型环保造纸助剂；同时它还被广泛应用于食品、石油、医药等领域。
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