土豆也被称为马铃薯、养鱼、番仔薯、荷兰薯等等,每个地区都有会叫法上的差异。土豆在我国很受大家欢迎。那么,土豆怎样保存不发芽呢?下面就让本站小编来介绍一下吧!
土豆怎样保存不发芽呢?
1、在存放土豆的袋子里面放一只苹果,然后把袋口扎紧就行了这是因为,苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。就这么简单!
2、用保鲜袋扎起来,让它与空气隔绝,就能防止变干、腐烂和长芽。
3、土豆怕冻要放在纸箱里,离寒冷的地方远点。
家庭存放土豆应做到以下“六忌”:
1、忌水多。收获前7天要停止浇水以减少含水量,促使薯皮老化,以利于及早进入休眠和减少病害。
2、忌暴晒。有些人为了晾干皮在太阳下暴晒,结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿,不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。
3、忌潮湿。土豆属鲜菜,湿度过大,通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。
4、忌高温。温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,并注意贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。
5、忌杂居。一般其他鲜菜易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起。
6、忌红薯。土豆不能与红薯存放在一起。否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽。
以上便是小编为大家介绍的关于土豆怎样保存不发芽的一些内容,希望对大家有所帮助哦!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注本站吧!