食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。那么改如何预防食物中毒呢？本站为大家介绍一下。
预防食物中毒的措施
1.规范采购进货渠道。
2.避免污染:避免生熟食品接触。经常性洗手。保持食品操作加 工场所清洁。避免昆虫、鼠类等动物接触食品。
3.食品原材料要清洗干净后再加工。尽量缩短食品存放时间。控 制食品的加工量。
4.对接触食品的所有物品应清洗干净并消毒。
5.再加热的食品，温度必须达到700 C以上。
6.坚持48小时留样制度，并放带有标识的专柜保存。
有很多食物中毒的事情发生，食物中毒是非常危险的，为了避免自己出现食物中毒，我们在平时要多掌握一些预防食物中毒的方法，这样才会避免在生活中出现食物中毒，想了解更多的食物中毒安全知识请到本站，在这里你会找到食物中毒如何预防的方法。
