硫酸镁是食品添加剂当中的一种，在做饭菜的时候都会适当的加入味精，味精当中或者是经常喝的饮料当中，以及矿泉水中都会适当的去加入硫酸镁，那么硫酸镁究竟会有什么样的作用呢？今天我们请本站的专家为大家详细的去介绍一下硫酸镁食品添加剂作用。
硫酸镁，通常泛指七水硫酸镁(MgSO4•7H2O)，其制取方法主要有两种：一是采用硫酸与菱镁矿等含镁矿石反应制取;另一种方法是从海湖苦卤中制取。七水硫酸镁是一种重要的无机化工产品，用途十分广泛。
在医药上，用于调配防护药膏、泻剂、镇痛剂、解毒剂，可加工成抗惊厥药、麦白霉素、乙酰螺旋霉素、肌酐、三硅酸镁、灰黄霉素、盐霉素、霉菌素、妥布霉素、肾炎康、赤霉素、硫酸卷霉素等;在微生物工业中，用作培养基成分，酿造用添加剂，发酵时的营养源;
在轻工业中，用于生产鲜酵母、味精、饮料、矿泉水、保健盐、海水晶、沐浴康、“波顿”型啤酒和牙膏生产中磷酸氢钙的稳定剂;在食品添加剂中，用作营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂;在化学工业中，用于制造硬脂酸镁、磷酸氢镁、氧化镁等镁盐和硫酸钾、硫酸钠等硫酸盐;
通过上面的讲解，大家对于“硫酸镁食品添加剂作用”已经比较熟悉。硫酸镁还可以应用到药物当中，比如在口服一些导泻的药物的时候，会具有着道谢的功能，还能够起到注射，局部也可以使用硫酸镁去热敷，这些都是硫酸镁的功效，在食品当中加入硫酸镁一定要适量。关于食品添加剂小知识以及食品安全知识方面的内容，大家可以直接登录本站。
