山药是一种可以做药材的一种食物，山药别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山、铁棍山药。山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药除此之外，一般人群均可食用。更糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。介绍了这些关于山药的知识，那么下面我们的小编就为您介绍一下山药和哪些食物相克?
山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+荞麦米：身体不适
山药+鹿肉：生涩易便秘
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
以上是关于山药与什么食物相克的介绍，希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的食物中毒安全知识与食品安全知识，如枸杞与哪些食物相克，生活中常见的食物相克有哪些等，请您时刻关注本站。
