根据网上报道，说很多西瓜中含有甜蜜素，能够保持西瓜能变得非常甜，那么西瓜是如何注入甜蜜素的?通过本站进行了解食品添加剂小知识。
目前市场上的西瓜主要是8424、丽芳等中型西瓜，品质较好，糖度较高，小型西瓜有早春红玉、拿比特等，有的瓜瓤呈鲜红色。中国农大及农科院为此进行过多次实验，使用色素注射后瓜瓤出现水渍状，并伴有坏死现象，根本没有可出售性，所以甜蜜素瓜的说法，根本就不现实。
注射甜蜜素后的西瓜，甜蜜素分布不均匀甜的程度就更不均匀了，瓜农总不可能破费去打了分布并不均匀且很易发现针眼、甜度的西瓜吧!而且打入的针也很容易发现，用针打入的时候，都很费力。
所以说西瓜注射甜蜜素基本会导致西瓜里面的果肉腐烂，所以说西瓜不能注射甜蜜素，那么甜蜜素对人体有害吗?通过去本站的了解，知道了甜蜜素对于人体的危害还是很大的，日常可以用食品安全检测仪进行检测。
