秋冬季节，又到了白酒消费的旺季，市面上的假酒也开始蠢蠢欲动，那么喝假酒会怎么样?下面和本站小编关注下吧。
假酒中的甲醛进入机体后，会很快代谢成甲酸，若是摄入量大，甲醇在体内会抑制某些氧化酶系统，造成乳酸和其他有机酸以及甲酸累积，引起酸中毒，二氧化碳结合力降低，严重者出现紫绀、呼吸深而快呈Kussmaul呼吸。Kussmaul呼吸：因各种酸中毒所致的深长规则的大呼吸，频率或快或慢。
喝假酒过量，严重甲醇急性中毒的患者，会出现剧烈头痛、恶心、呕吐、视力急剧下降，甚至双目失明，意识朦胧、抽搐和昏迷，最后可因呼吸衰竭而死亡。
接下来我们看下假酒与真酒怎么区別：
空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，即是粮食酒，而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。
加水辨别：酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。本人亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出。
酒醇检测仪：应用于酒类甲醇、乙醇含量的检测和葡萄酒真假的测定。通过比对国家标准。假酒酒精达不到国家标准。假酒酒精达不到国家标准。
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