一日三餐是每个人每天都必不可少的，但是如果误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。那么问题来了，过期食物中毒症状有哪些?今天，本站小编针对该问题展开进行讲解，让我们一起来看看其相关知识吧!
过期食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛等。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等。
接下来，小编以喝过期牛奶为例进行详细的讲解，带领大家来深入了解一下过期食物中毒的相关知识。
1、喝过期牛奶中毒症状
不小心喝了过期变质牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状，体内的毒素会渗透到血液中，严重的还有可能引发败血症，出现腹痛、发热、白血球高、血压降低、心率加快现象。
2、喝过期牛奶中毒怎么回事
一般过期一两日的牛奶喝了不会有特别的不适，但若是超过保质期七天的牛奶，就可能出现牛奶蛋白结块的情况，细菌也会开始滋生，人喝了这种变质牛奶以后，摄入大量的细菌与毒素，就会引起食物中毒，引发急性肠胃炎。
3、喝过期牛奶中毒怎么办
首先应该立即催吐，若有明显的呕吐，腹泻腹痛症状，可喝淡盐水为身体补充水分，以免水电解质代谢紊乱，在服用相关肠胃急救药物无效之后，要立即送医就诊。
4、如何分辨过期变质牛奶
正常的牛奶是乳白色液体，有乳香，而过期变质牛奶多有发黄，发黄，甚至有结块正常，味道酸臭，因此，在喝牛奶之前，要仔细查看保质期；变质的牛奶绝对不能饮用，即使再次加热也不能将细菌毒素去除。过了保质期1周以内的牛奶，首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。
以上是关于过期食物中毒症状及相关知识的介绍，希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的食物中毒安全知识与食品安全知识，如食物中毒怎么办，如何预防海鲜食物中毒等，请您时刻关注本站。
