无公害香蕉指的是无污染、无毒害、安全优质的香蕉,在生产过程中允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。无公害香蕉产自无公害生产基地,按照无公害果品生产技术规程生产的,符合无公害果品质量要求并经检测合格后允许使用无公害农产品标志的安全、营养、优质的果品。香蕉生长的周围环境如土壤、水和大气等,是无污染的地区,在栽培管理中按照特定的技术操作规程生产,不施或少施化学农药和化学肥料。
香蕉是芭蕉属植物,在热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获。香蕉原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,目前国外主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。香蕉味甘性寒,具有丰富的营养和较高的药用价值。
普通香蕉的种植过程是不可控的,有害残留可能会超标。而无公害香蕉不受有害物质污染、不含某些规定的有毒物质,对有些不可避免的有害物质应控制在允许的范围内,以保证消费者的食用安全。
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