豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。 豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用。
豆角是为豆科一年生缠绕草本植物的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。滋阴补肾，健脾胃，消食。
那么豆芽和豆角食物相克吗
以上为您分别介绍了豆芽与豆角的功效，豆角与豆芽虽然都带豆字，但是不属于同类豆，不过它们之间也并没有相克的现象。
对豆角与豆芽的知识您了解了吗，希望这些能给您带来帮助，有人问了生活中常见的食物相克有哪些呢?像这样的食品安全知识，尽在我们本站。
