无公害猕猴桃应不受有害物质污染、不含某些规定的有毒物质，对有些不可避免的有害物质应控制在允许的范围内，以保证消费者的食用安全，同时果品的生产过程对环境没有不良影响。
无公害猕猴桃来自无公害生产基地，按照无公害果品生产技术规程生产的，符合无公害果品质量要求并经检测合格后允许使用无公害农产品标志的安全、营养、优质的果品。无公害猕猴桃生长的周围环境如土壤、水和大气等是无污染的地区，在栽培管理中按照特定的技术操作规程生产，不施或少施化学农药和化学肥料。无公害猕猴桃果形周正，个体整齐，发育正常，成熟良好，新鲜无病虫危害。无公害猕猴桃食用安全，不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。
无公害猕猴桃具有很高的营养价值：猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”;猕猴桃外皮含有丰富果胶;猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等;猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌;果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
今天本站的小编对无公害猕猴桃的特点进行了简单的介绍，对于吃无公害水果有什么好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
