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有机大豆油价格

有机大豆油又叫有机压榨大豆油,它是从大豆胚芽中提炼出的油。大豆胚芽脂肪含量在17%~45%之间,大约占大豆脂肪总含量的80%以上,有机大豆油的好处有哪些?从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7%-10%,硬脂酸2%-5%,花生酸1%-3%,油酸22%-30%,亚麻油酸5%-9%。有机大豆油的脂肪酸构成较好,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。另外,大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以有机大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油,那么有机大豆油价格怎么样呢?

有机大豆油精选优质有机大豆压榨而成,非转基因,种植过程中不使用农药、化肥、除草剂等工业化学品,无污染,不过有机大豆油的价格也从几十元一斤到二百多元一斤不等。

有机大豆油储存特点:

一、避光存放

 有机大豆油包装一般为透明的塑料桶,存放时可以在桶外再罩一层黑色塑料袋,并存放在阴暗处。

 二、避热存放

 存放位置要远离热源(灶台),长期不食用的小包装油品,可以在冰箱内保鲜储存(但避免冷冻)。

 三、密封存放

 油品在存放前,要密封好,不透气。使用后,要注意及时盖严桶盖。

 四、保持洁净

 有机大豆油要保持油品洁净,不能与其它油混合存放,更不能与使用后剩下的油混合存放。并注意避免水和水汽进入桶中。

 五、选择储存器具

 尽量避免使用铜、铁等金属器皿储存油品。搪瓷器皿较好,但要注意密封。塑料桶比较常见。

 六、储存期不宜太长

 储存期最好不超过三个月。按照上述方法储存的合格一级豆油,保质期可达一年以上。储存超过一年的油品,食用前要注意检查油品质量,如果酸败,不能直接食用。

有机食品安全知识:有机大豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,加入适量豆油可熬出浓厚的白汤,非常诱人。但豆油的大豆味较浓,往往会影响汤的味道,如果在豆油加热后投入葱花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但汤的颜色也会因此而变深。

以上就是本站小编为大家介绍的有机大豆油的价格,大家在购买一定要尽量选择大品牌的有机大豆油,同时为了家人的健康,应该多掌握一些食品安全小知识。


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