王小姐在超市买了一瓶“营养快线”，回家饮用后竟然出现呕吐症状，仔细一看，“营养快线”已经过期两个多月，当王小姐拿着购物小票找到商家理论，却被告知：购物小票能证明你确在本超市买过“营养快线”，但不能证明你喝的这瓶就是超市售卖的！“没想到超市矢口否认，都怪我当时大意了，没有进行取证！”王小姐说。消协工作人员提醒：消费者维权，取证很关键。那么，买到过期食品如何取证维权呢？
针对王小姐遇到的维权难题，小编咨询了相关消协工作人员。据介绍，消费者购物当中如果买到过期食品，维权中首先要做的就是取证，这一点非常关键。
消协工作人员提醒说，遇到此种情况，首先，消费者要保留好购物凭证，在不惊动商家的情况下第一时间到购买地点寻找相同批次的食品，发现仍在销售就要留存相片进行取证。然后，消费者带着购物证据找到商家进行索赔，并将协商过程录音取证。如果商家拒不赔偿，消费者可向“3·15”投诉，消协部门可根据消费者手中的证据助其维权。
消协工作人员表示，很多消费者到超市购物，习惯挑选货架最靠外面的物品，殊不知，最靠外面的都是日期相对较长的，商家习惯将临界的物品摆在最外面，而生产日期相对较新的都习惯摆在货架的最里层，消协工作人员提醒消费者，到商场或超市购物，尤其在购买食品时，一定要认真查看生产日期，此外，如果发现柜台外侧的物品生产日期已经很长，不妨看看货架最里层的，很可能最近生产日期的物品就摆在那里。
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