快好知 kuaihz

​牛奶引起的“变态”反应

牛奶里含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖,在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖,我们是黄种人。有人牛奶是喝了,但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。

牛奶引起的变态反应(牛奶过敏)常见症状为:呼吸困难、皮肤过敏反应、呕吐、腹痛、腹泻等。建议用下面的方法改变膳食:

①用羊奶代替;

②改变牛奶的形式,采用酸奶、炼乳、奶粉等;

③从膳食中去掉牛奶或乳制品,用配方代替(如代乳粉、米糊等),其中的蛋白质取自肉或大豆。

乳糖不耐性:有些人消化牛奶中的乳糖有困难。这是由于这些人体内的乳糖酶的减少或缺乏,造成乳糖吸收不良。该症有其特有的临床症状(如腹痛、腹泻、腹胀),分为三种类型:

①先天性乳糖不耐性:出生就缺乳糖酶;

②继发性乳糖不耐性:由病毒、细菌、过敏原对小肠黏膜外细胞层造成的损伤,使乳糖酶被限制在里面不能出来;

③原发性乳糖酶不耐性:由于乳糖酶活性显著下降而造成。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:​牛奶引起的“变态”反应  牛奶  牛奶词条  变态  变态词条  引起  引起词条  反应  反应词条  
综合

 如何烹制茄子

烹饪前的准备烘烤茄子煎茄子烧烤茄子参考茄子有各种各样的形状、大小和颜色。最受欢迎的茄子是大紫茄子。烹饪茄子并不难,但有些人会感到棘手。准备和烹制茄子的方法有很多...(展开)

综合

 ​错误的吃饭方式太伤身!

错误的吃饭方式太伤身!1、不注意各种颜色的食物相结合另外一个常见的错误是,饮食里不包括各种颜色的蔬菜和水果。应使各种颜色搭配并变换花样。这些饮食应平衡提供各种营...(展开)