大海里面蕴藏着丰富的宝藏，除了人们常吃的海鲜以外，大海里面也有许多美味的植物美食，但是由于采集困难，人们并不容易吃到，许多品种都是难得一见难得一吃的。
下面介绍的这些也许你从未见过，但它的美味，不吃过一次太可惜了。
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深海海石花
海石花是长在深海里面的一种天然海藻，营养十分丰富，去过潮汕的人会在街上吃到一种叫“海石花”的果冻甜品小吃，调上蜂蜜的它，冰凉舒爽甘甜，十分美味
它就是用深海里面的海石花制作出的，制作的方法很简单，将海石花在锅里面熬煮一定火候，冷藏就能凝固成果冻状，它可以直接吃，也可以用刨刀刨成丝状，调上蜂蜜吃，这是潮汕人夏天最喜欢吃的美味。
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南极海笋
南极海笋又叫冰笋，只生长于南极无污染的低温深海水域，独特的自然环境造就了这种奇特的极地藻类植物，它长得像一根根的管子，吃起来脆嫩爽口，是不可多得的深海美食，它富含胶原蛋白和胡萝卜素，营养价值极高。
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即食海葡萄
海葡萄是一种美丽的藻类植物，它看起来像一串串细小的葡萄，晶莹剔透，翠绿明净，吃在嘴里脆脆的，咬在嘴里有爆珠的感觉，好吃又好玩。
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香辣裙带菜
裙带菜有点像海带，也是一种海藻植物，据说其营养价值可以媲美螺旋藻，这个是裙带菜的梗段，厚实爽口，腌制成香辣的以后，味道更佳，当凉菜是一绝了。
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夹心海苔脆
海苔是一种很适合女人和小孩吃的零食，低热量，富含多种微量元素，这种海苔脆里面是夹心的，放了很多香酥的芝麻、果仁等，十分好吃。
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香辣海带丝
将新鲜海带通过秘制佐料腌制之后，麻辣鲜香，劲道滑爽，地道的重庆口味，一点腥味都没有，很不错的小吃，上班族经常看电脑的多吃点这种小吃可以抗辐射。
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龙须菜
翠绿的龙须菜看起来像很多细须组成，这种菜用来凉拌或者做汤都是非常不错的，用它和嫩豆腐一起煮汤，然后用淀粉勾芡，十分美味。
