清明节朴籽粿的做法
导语：朴籽粿是清明节东南部地区的传统食物，口感松软，色泽青绿，还有清热、去积、和胃的功效。今天就由jy135小编给大家介绍一下朴籽粿的做法，大家一起去看看怎么做吧。
清明节朴籽粿的做法
食材：
主料：朴子粉200g
辅料：白砂糖40g、牛奶140g、酵母0.5小勺、泡打粉1小勺
做法：
1.朴子米粉放入盆中。
2.加入泡打粉
3.加入酵母
4.加入糖
5.加入牛奶
6.调成糊状
7.将调好的糊加入到模具中
8.水开后，放入锅中
9.大火蒸15分钟即可。
烹饪小贴士：
1.可以用水代替牛奶
2.使用的是朴子叶与米一起打碎的粉。
3.酵母也可以不加。
