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香菇炖腊肉的做法

导语：香菇炖腊肉，热菜，咸鲜味型，汤汁浓香四溢，腊肉香味配上香菇的野香味相得益彰。下面一起来看看做法吧!

食材主料

辅料

姜2g 盐2g 生抽4g

步骤

1.主料：干香菇、腊肉辅料：盐、姜、味极鲜

2.干香菇用热水泡2小时

3.清洗干净，洗到清水，去蒂，姜切片

4.腊肉用凉水泡4小时

5.去掉上面的杂质洗净，切块

6.热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉，倒掉多余的油

7.加姜片，生抽翻炒出香味

8.加水、香菇大火烧开

9.倒进煲里大火烧开

10.转小火炖50分钟

11.尝尝咸味加少许盐

12.再炖几分钟即可

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