首先咱们需要准备一下咱们的食材，既然是啤酒鸡腿那么必不可少的主材就是啤酒和鸡腿了，
配料咱们准备一下生姜、小葱、八角、香叶、花椒、桂皮这几种来调味。
第一步：咱们将小葱洗净切成段，再将准备好的花椒、桂皮、香叶、八角几种食材与小葱放到一个盘中备用，然后咱们生姜洗净去皮之后，切成薄薄的片状，这样咱们的配料就算是准备好了。
第二步：咱们将买来的鸡腿改刀，这样做的目的是为了方便入味，接下来咱们将鸡腿凉水下锅，然后放入适量的姜片、料酒，大火焯水之后，咱们将鸡腿清洗干净放到一旁备用。
第三步：起锅烧油，锅内放入少许的食用盐，这样做是防止鸡腿粘锅，油热之后，咱们将鸡腿放入锅中，要时不时的将鸡腿翻下面，别让鸡腿糊掉，当鸡腿煎至金黄色的时候，咱们将之前准备好的调味料倒入其中。
第四步：咱们倒入漫过鸡腿的啤酒，然后加入适量的酱油，将锅盖盖上，大火煮到汤汁黏稠，然后咱们加入少许的白糖，翻炒均匀即可。就是这样一个简单的步骤，咱们色香味俱全的啤酒鸡腿就做好了，不知道小伙伴们学会了吗，快跟着枭五的做法一起尝试一下吧。
注意事项：
1、咱们准备食材的时候，尽量根据自己的口味跟食量来配置，咱们尽量避免浪费食材，温馨提醒啤酒鸡腿在刚刚做好的时候，口感才是最佳的哦，放凉了之后口感会受到影响的，请尽快食用。
2、咱们在做这道啤酒鸡腿的时候，一定要注意掌控好火候哦！这样做出来的口感会更加的美味。
好了，今天枭五就给大家分享到了这里，您如果对枭五分享的菜谱，还感兴趣的话，给枭五点个关注，枭五会经常跟大家分享各种美食的做法。我们下次再见！
