营养鸡肉粥
用料
做法
鸡胸肉微波解冻,大米热水泡,胡萝卜去皮切丝
都准备好之后,把米放在锅中,倒入适量的水,大火煮开后转小火煮大概20分钟
看到米开花后放胡萝卜丝,煮至软烂,这时不要离开
鸡肉洗净切丝(不要太小)提前用料酒和盐腌制
把鸡肉丝用筷子慢慢摆在粥的上面,不用搅拌
大概五分钟左右就熟啦,出锅前搅拌一下,因为腌的肉里放盐了,所以粥里就不用了
热乎乎的一碗粥就好啦,吃完暖暖的喔
红豆薏仁牛奶营养粥
用料
红豆半小碗;薏仁红豆一半;糯米半小碗;核桃适量;葡萄干适量;红枣5颗;冰糖适量
做法
红豆薏米、糯米泡一晚上。
讲泡好的糯米用勺子压碎活擀面杖擀碎(加糯米是为了增加粥粘稠度,口感更好)。
锅里加水(不能太多)煮红豆、薏米,20-30分钟。
根据口味加一点黄冰糖,放糯米、葡萄干、枣,再熬10分钟,出锅!
营养早餐紫薯粥【低热量】
用料
紫薯140克;燕麦50克;清水500g;凉开水180g;奶粉20g;火龙果半个;糖10g
做法
选取一个约140g大小的紫薯。这是两个人的量哟。弄多了小心吃不完。
紫薯切成约1.5厘米左右的丁。这是需要的所有材料。
500克的清水入锅。
把紫薯丁倒进去。中火煮开。
熬制约一刻钟整个水都变成漂亮的紫色。紫薯也变软糯了。
倒入准备好的燕麦和砂糖混合。
炉子小火煮2分钟即可。关火。这时候的燕麦粥偏干。非常浓稠。但是早上等它凉实在是太慢了、
称取180克的凉白开。
直接倒入紫薯粥中。混合均匀。起到降温的作用。燕麦的吸水性特别强。混合均匀没一下就能全部吸收。
这时的粥已经是温热的状态了。倒入准备好的奶粉。混合均匀。即增加风味。又不失营养。
美味的紫薯燕麦粥乘入碗中。加入一些火龙果。就好啦!
营养早餐八宝粥
用料
各种杂豆;花生;红莲子;薏米;糯米;燕麦米;大米;红枣;百合;冰糖
做法
1.将各种杂豆(黑豆、红豆、鹰嘴豆,白芸豆、花芸豆、红芸豆)、花生、红莲子、糯米、薏米隔夜泡好
2.早晨将泡好的食材清水再洗一遍,控去水份
2.倒入泡好的食材
倒入洗好的干红枣
1.倒入适量冰糖(我用的是黄冰糖,可以换成白冰糖)
2.盖好高压锅锅盖,大中火烧开上气后转小火
3.转小火继续煮30分钟左右
1.可自然放凉,待高压锅安全阀自动落下后,开盖盛出八宝粥
2.如果时间紧迫,可以在高压锅上浇凉水,直到安全阀落下再开盖
香菇鸡丝粥
用料
大米80克;糯米20克;香菇5朵;鸡胸肉100克;生姜10克;料酒5克;盐适量;葱花少许;清水1100ml
做法
先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。
香菇用温水泡半小时(最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味。)
倒入盐、料酒腌制鸡胸肉10-15分钟
将生姜切末,香菇切丁
砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的大米、撕好的鸡肉、姜末大火烧开,转小火熬煮30分钟。
放入香菇丁继续熬煮10分钟左右,最后放入盐和葱花,搅拌均匀即可。
营养粥
用料
黑米10克;红米10克;大米10克;黄小米5克;银耳3-5克;枸杞10-15颗;龙眼肉7-8颗
做法
1.准备食材:盘里顺时针的顺序是:黄小米、红米、枸杞、大米、黑米、银耳。(盘里的银耳7克多了一点,3-5克即可)
1.准备食材:桂圆去壳、去核。因为不放糖了,放桂圆粥有甜味。
1.洗净食材:
(1)银耳前一晚泡好,有机银耳上午泡下午煮也行。
(2)红米、黑米、大米,这三种米颗粒大小差不多一起洗了。
(3)黄小米颗粒小,小心的洗干净。
(4)枸杞冲洗一下。
(5)桂圆去壳、去核。
1.交给炖锅去煮吧。快好的时候再放枸杞煮一会,枸杞太早放会煮烂了。
1.简单美味的营养粥煮好了。
营养早餐粥
用料
鸡蛋1个;牛奶400克;燕麦100克;黑芝麻5克
做法
1打一颗鸡蛋并搅拌
2将牛奶倒入锅中煮沸
3将鸡蛋倒入牛奶中搅拌成鸡蛋絮
4将牛奶倒入碗中,倒入燕麦片,并焖三分钟。搅拌均匀,撒上黑芝麻就可以食用啦!
清淡营养荠菜粥
用料
荠菜一把;咸肉一点点就够,纯粹意思意思;胡萝卜半根;香菇两三个;香软大米适量,不用太多;咸蛋或别的下饭菜适量
做法
大米入电饭煲煮,多放点水,但要多看着点别让它溢出。
煮开后过5分钟,加入切碎的荠菜、咸肉、胡萝卜、香菇。
继续煮,不时搅拌(最好铝合金或别的健康锅种,不粘锅的小心别刮坏了涂层!),可以适时添加冷水。
锅里太兴奋的话可以开盖煮。
熟后出锅。剥个咸蛋,或开袋下饭菜,如豆角、榨菜等,以增加盐味。
紫薯营养粥
用料
紫薯1-2个;大米1/2杯;糯米1/2杯;大枣5-6颗;桂圆4-5颗
做法
准备材料,紫薯洗净去皮切小块,大米糯米、红枣桂圆洗干净
材料放入砂锅内加适量水加盖熬煮。
经过慢熬成粥,紫薯化开,粥变得粘稠软糯香甜可口,老少咸宜。
宝宝营养粥:彩椒瘦肉粥
用料
煲好的大米粥一碗;青椒、红椒、黄椒各适量;瘦肉适量;食用油少许;盐少许;淀粉少许
做法
准备好材料,彩椒切丁备用,瘦肉剁泥后加点淀粉和盐混合均匀备用;
锅烧热,放少量油,加入彩椒丁煸炒一会儿,加一小碗水;
水开后加入肉泥,用铲子在锅里碾碎;
加入一碗熬好的粥混合煮开,放少许盐,起锅,待稍凉就可以喂宝宝啦!
营养蔬菜粥
用料
做法
将准备好的香菇、胡萝卜、生菜叶(可以把生菜换成油菜,家里没有油菜了,代替一下)切成细丝备用。
将淘好的大米放入锅中,按照水位线添好水。
将切好的香菇丝、胡萝卜丝撒入锅内,撒入一小勺食盐,搅拌均匀后盖好盖子,调好档位,开始煮粥(我用的是九阳的电压力锅,我们家没有别的锅)
粥煮好后,将切好的生菜丝撒入锅内,再滴入几滴香油,搅拌均匀,开吃
皮蛋蔬菜粥
用料
大米1杯;皮蛋2个;胡萝卜半根;广东菜心一小把;香菇3朵;香肠1根;鸡精适量;盐适量
做法
将皮蛋、胡萝卜、香肠、香菇切丁,将广东菜心的叶子、茎分开处理,分别切成小丁和碎叶备用。
将大米淘洗干净,放入锅中,添适量清水大火煮开,后转小火煮至略微起稠,然后加入切好的皮蛋和蔬菜丁煮熟,然后撒上切碎的菜叶,煮沸后加入适量盐和少量鸡精调味即可。
营养粥
用料
黑米150g;百合一汤勺;薏仁一汤勺;黑芝麻少量
做法
像平时煲粥一样
营养杂粮粥
用料
薏米20g;南瓜20g;芋头20g;大米30g;小米10g
做法
小半把薏米淘洗干净后,浸泡3个小时左右。
PS:薏米吃起来会有些硬,18个月以下的宝宝可省略薏米。
两个芋头去皮后,切成块儿状。
一小块儿南瓜去皮去瓤后,再切成块儿。
PS:给宝宝吃杂粮粥,尽量不要养成加糖的习惯。可以加一些南瓜,跟着米粥一起煮熟后压碎拌在粥里,也会有一丝丝的甜味呢~
大米,小米各一小碗。
5.全部的食材准备好,一起放到电饭锅煮熬粥,大概熬40-60分钟。
或者把全部的食材放到小炖锅当中,淘洗一下。
PS:我平时喜欢用电饭锅来熬粥,因为比较方便,你喜欢用什么锅来熬粥呢,一起来交流下经验吧~
再加水没过食材3cm左右,开始熬煮。
8.2个小时左右,全部的食材煮软后就可以出锅啦。根据家里不同的熬煮设备来决定所需时间的多少哈~建议全家人一起食用。
杂粮粥可以作为主食,但只吃杂粮粥可是不够的,还需要搭配一些蔬菜类,鱼虾肉类等等一起吃哟~
营养苹果粥
用料
做法
晚上做的米饭,早上起来熬粥很好,或者直接用电饭煲熬粥
苹果去心切成小块
米中加水加入苹果
加入蜂蜜,中和苹果酸酸的味道