苹果是我们生活中常见的水果，价格不贵，吃起来脆甜可口。富含丰富的矿物质、维生素、有机酸等多种成分，营养全面，且容易被人体吸收。
口感、营养、价格三者兼顾，堪称水果界的一股清流。《英国医学杂志》上发表的一篇文章表示：一天一苹果可以预防心脏病发作，其效果与服用他汀类药物相同。
我们大多也听过“一日一苹果，医生远离我”的说法。苹果有极高的营养价值和医疗价值，具体什么时间吃效果更好？
第一个时间点：早上8~9点
早晨起床时，肠胃基本处于空腹状态。这时候吃苹果，营养物质更容易被吸收。此前一项研究证明，早上吃的食物能吸收50%，而晚上仅能吸收10%。
此外，苹果中含有大量果糖、粗纤维，能帮助我们补充能量。
此外，空腹吃苹果，还能促使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。
第二个时间点：饭前45分钟
大多数水果里的养分都是水溶性的，易被人体吸收。通常我们都是生吃苹果，饭前吃可缓冲热饭菜对肠胃的刺激，对免疫系统很有益。
饭前吃水果还有一个好处——减肥！相同份量的苹果比起其他食物热量较低，饭前吃能让胃部有饱腹感，自然会减少其他食物的摄取。
第三个时间点：睡前1小时
有人说，民间流传着这样一句话：“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果。”
那我就想问了，同样的苹果，凭什么放到晚上就有毒了？难道是有人给它注毒了？再然后，如果把这个毒苹果放到第二天早上，是不是又能变成金苹果？显然不是这样的，苹果还是那个苹果，和什么时间吃有什么关系！
上面我们说了，晚上吃的食物吸收率只有10%。晚上吃苹果营养价值会降低，但不等于有毒。晚上吃苹果没问题，但不建议吃完就睡。吃完就睡，苹果没有经过充分消化，残留在胃里，只会给肠胃增加负担。
另外，睡前1个小时吃苹果，能有效消除口腔内的细菌，改善肾脏功能，还有助于睡眠。
温馨提示：如果15分钟才吃完一个苹果，苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，保持口腔健康。同时，细嚼慢咽也更有利于消化。
熟吃苹果，效果翻倍？
苹果一年四季都有，生吃、熟吃效果大不同。熟着吃，营养效果甚至比生吃更好！
烤苹果
苹果烤一下（加热5分钟），果胶的分子量变少，活性比生苹果增加了9倍，果胶中抑制胆固醇与中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用随之增加。
烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。
熟吃苹果
煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效，自制冰糖苹果汤等。
【配料准备】：苹果1个、冰糖、百合、枸杞少许
【烹饪步骤】：
1.苹果在清水里泡20分钟，洗干净去核，切片，百合、枸杞用凉水泡开
2.锅中加水烧开，放入苹果、百合煮开，转小火煮20分钟后放入冰糖，至冰糖完全融化，放入枸杞，即可食用。
研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。
苹果这样吃真的太有用了，大家不妨学着吃起来吧~
